技術(shù)交流
青海省湟中縣攔隆口鎮(zhèn)獸醫(yī)站 張勝燕、鐘蓮
武漢金華農(nóng)生物營銷部 李忠海
1 微生物飼料添加劑的作用原理
1.1動物的消化系統(tǒng)特別是腸內(nèi)有上百種、數(shù)百億的細(xì)菌形成的腸內(nèi)菌叢，它與動物健康有著密切的關(guān)系。腸內(nèi)菌叢在發(fā)揮各種營養(yǎng)生理等作用的同時，還可抑制原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大腸菌病、沙門菌病以及梭狀芽胞桿菌病的發(fā)生都與腸內(nèi)菌的狀態(tài)有密切關(guān)系。因此使腸內(nèi)菌叢的平衡保持正常，對保護(hù)動物健康是必不可少的。
1.2微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態(tài)系統(tǒng)中一種或多種菌系的微生物制品，能激發(fā)自身有益菌種繁殖增長，同時抵制有害菌系生長的微生物制品。其含有大量乳酸菌、酵母菌等多種有益微生物，作為飼料進(jìn)入豬體內(nèi)后，能迅速繁殖，一方面投入的菌種代謝物能中和腸內(nèi)毒素，抑制了有害菌叢的生長，另一方面在豬體內(nèi)形成了正常微生物菌群，為豬合成主要的維生素提供營養(yǎng)。
2 微生物飼料添加劑的作用機(jī)理
2.1 抑制有害菌的繁殖，使內(nèi)腸菌叢保持正常抑制和阻止腸內(nèi)有害菌的發(fā)生，使有益菌增加，恢復(fù)維護(hù)健康的腸內(nèi)菌叢。主要抑制病原大腸菌，梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌的繁殖。
2.2產(chǎn)生消化酶
合成維生素可以產(chǎn)生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群和維生素A。
2.3 增強(qiáng)免疫作用
通過刺激腸道內(nèi)免疫細(xì)胞，增加局部抗體的形成，可使肝臟內(nèi)大量蓄積有增強(qiáng)免疫作用的維生素A。
2.4 產(chǎn)生過氧化氫
過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質(zhì)在一些基質(zhì)上形成的。
2.5 抑制作用
可以競爭性抑制病原微生物植于腸道或阻止它們直接吸附到腸細(xì)胞上。
3 微生物飼料添加劑的優(yōu)點
微生物飼料添加劑是孢子型培養(yǎng)物，不同于通常的乳酸菌，從土壤中提取，克服了不易存活的弱點，能在各種條件下發(fā)揮作用，其有效成分在到達(dá)腸道之前呈休眠狀態(tài)，到達(dá)腸道后受腸內(nèi)條件作用而活化，在一定程度上不受溫度、貯存時間、強(qiáng)烈的胃酸和抗生素的影響。
4 飼養(yǎng)效果
4.1產(chǎn)前母豬
在母豬分娩前15d投飼，可使母豬采食量加大，消化改善，增大泌乳量，有效控制母豬便秘等不良癥狀，母豬產(chǎn)下仔豬死胎數(shù)大大減少，仔豬毛色光澤，體型均勻，生長整齊，母豬產(chǎn)仔的初生率明顯提高。
4.2哺乳仔豬
仔豬產(chǎn)下后腸道內(nèi)定居的微生物主要源自于母體，母豬飼喂微生物飼料添加劑后，對仔豬腸道內(nèi)有益菌群的大量擴(kuò)繁起主導(dǎo)作用，有效控制病原菌的生長，從而對仔豬的早發(fā)性及近發(fā)性大腸桿菌即黃、白痢有明顯的抑制作用。
4.3補(bǔ)飼仔豬
從仔豬補(bǔ)飼的料中投入微生物飼料添加劑，由于微生物飼料添加劑中的某些微生物，激活機(jī)體內(nèi)各種酶類，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收，對豬的增重效果明顯，增重速度提高12%—23%，料肉比有下降趨勢，生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益明顯。
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